糖精钠的价格与理化性质

糖精钠

中文名称:糖精钠

中文同义词:糖精钠水合物;糖精钠盐;糖精纳;糖精纳价格;1,1-二氧代-1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮钠盐二水合物;糖精钠/邻磺酰苯酰亚胺钠盐/1,1-二氧代-1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮钠盐二水合物;邻磺酰苯甲酰亚胺钠(糖精钠);邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐二水合物。

英文名称:Saccharin sodium

英文同义词:1,2-Benzothiazol-3(2H)-one1,1-dioxidesodiumsalt;Sodium1,1-dioxo-1,2-benzothiazol-2-id-3-one;2-Sodio-1,2-benzisothiazol-3(2H)-one1,1-dioxide;

CAS号:128-44-9

分子式:C7H5NNaO3S

分子量:206.17

EINECS号:204-886-1

相关类别:调味剂(风味增强剂);食品添加剂;甜味剂;药用辅料;药物杂质及中间体;食品和饲料添加剂;Foodadditives;ClassesofMetalCompounds;Na(Sodium)Compounds(excludingsimplesodiumsalts);TypicalMetalCompounds;FoodandFeedAdditive;Foodaddivite,Sweeteners;Foodadditive,Sweeteners

Mol文件:128-44-9.mol

糖精钠性质

熔点>300℃

FEMA2997|SACCHARINE,SODIUMSALT

储存条件:0-6℃

溶解度:H2O:1Mat20℃,clear,colorless;sparingly?soluble?in?ethanol.

形态:neat

颜色:White crystals or awhite,crystalline efflorescent powder

气味:Odourless rwith faint,aromatic odour

水溶解性>=10g/100mL at 20℃

稳定性;Stable.Incompatible with strong oxidizing agents.

CAS数据库;128-44-9(CAS DataBase Reference)

EPAS:accharin sodiu (128-44-9)

性状本品为无色结晶或白色结晶性粉末。无臭或微有香气,味浓甜带苦;易风化。本品在水中易溶.在乙醇中略溶。

InChIKey:WINXNKPZLFISPD-UHFFFAOYSA-M

糖精钠用途与合成方法

鉴别试验其中:1、2、3条与“糖精铵(02302)”中鉴别试验法1、2、3条相同。易溶于水(1g/1.5m1),略溶于乙醇(1g/50m1)。按OT-42方法测定。2g试样的灼烧残渣,其钠盐试验阳性(IT-28)。

含量分析精确称取预经干燥的试样0.3g,溶于20ml冰醋酸中。加结晶紫试液(TS-74)2滴作为指示剂,用0.1mol/L高氯酸滴定,当溶液的呈色由紫经蓝变青时作为滴定终点。同时进行空白对照试验,尽量排除不必要的误差。每mI0.1mol/L高氯酸相当于糖精(C7H4NNaO3S)20.52mg。

使用限量GB2760—2002(g/kg):饮料、酱菜类、复合调味料、蜜饯、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕点、饼干、面包,0.15;瓜子,1.2;干果、果仁、五香豆、炒豆类,1.0;话李、话杏、甘草橄榄、甘草金柑、芒果干、无花果干、话梅、陈皮、杨梅干,5.0。FEMA(mg/kg):软饮料72;冷饮150;糖果2100~2600;焙烤食品12。FDA,§180.37(2000):饮料、果汁、固体饮料,12mg/28.41m1液体,甜度相当于一汤匙的量为20mg;每一份规定大小的加工食品为30mg。USDA,9CFR,318.7(2000):扎肉(培根)0.01%。

化学性质

无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。无臭或有轻微气味。昧极甜,即使在10000倍的水溶液中仍有极强甜昧,甜味阈值约0.00048%。在稀溶液中的甜度约为蔗糖的500倍。浓度稀时呈甜味,浓时(大于0.026%)有苦味,故单独使用时的浓度应低于0.02%。在酸性条件下加热,甜味消失。并可形成苦昧的邻氨基磺酰苯甲酸。易溶于水(1g/1.5m1),微溶于乙醇(1g/50m1)。用途无营养甜味剂。

生产方法

由甲苯与氯磺酸进行氯磺化作用,得油状的邻甲苯磺酰氯和副产品结晶状对甲苯磺酰氯,分离后与氨作用并氧化后得糖精,再经氢氧化钠碱化而成。余见“02331”。

鉴别

(1)取本品约0.3g,加水5ml溶解后,加稀盐酸1ml,即析出结晶;滤过,沉淀用水洗净后,在105℃干燥2小时、依法测定(附录Ⅵ c),熔点为226-230℃。

(2)取本品约20mg,置试管中,加间苯二酚约40mg,混合后,加硫酸0.5ml,用小火加热至显深绿色,放冷,加水10ml与过量的氢氧化钠试液,即显绿色荧光。

(3)本品的红外光吸收光谱图应与对照的图谱(光谱集576图)一致。

(4)本品炽灼后,残渣显钠盐的鉴别反应(附录Ⅲ)。

检查

酸碱度 取本品1.0g,加水10ml溶解后,对石蕊试纸显中性或碱性反应;但遇酚酞指示液不得显红色。

铵盐 取本品0.40g,加无氨水20ml溶解后,加碱性碘化汞钾试液1ml,摇匀,静置5分钟,加显色,与标准氯化铵溶液(取氯化铵、在105℃干燥至恒重后,精密称取0.2966g,加无氨水溶解使成1000ml)0.10ml,用同一方法制成的对照液比较,不得更深(0.0025%)。

苯甲酸盐与水杨酸盐 取本品0.50g,加水10ml溶解后,加醋酸5滴使成酸性,加三氯化铁试液3滴,不得生成沉淀或显紫堇色。

甲苯磷酰胺 取本品2.0g,精密称定,用5%碳酸钠溶液8.0ml溶解后,加色谱用硅藻土〔称取硅藻土(过九号筛)100g,加入盐酸800ml,时时搅拌,浸渍12小时以上,除去酸液,再用盐酸同样处理3次,每次1小时,然后用水洗涤至溶液显中性,将硅藻土分散于甲醇300ml中,滤过,在80℃烘干〕10g,混合均匀,装入25nm×250mm的色谱管,照柱色谱法(附录Ⅴ c第二法),用二氯甲烷洗脱约30分钟,收集洗脱液50ml,蒸发至近干,加二氯甲烷,使成1.0ml.作为供试品溶液;另取邻甲苯磺酰胺和对甲苯磺酰胺对照品适量,精密称定,加二氯甲烷制成每1ml中含上述的甲苯磺酰胺异构体各为50μg的溶液,作为对照品溶液。精密量取上述两种溶液.照气相色谱法(附录Ⅴ e),用硅酮(ov17)为固定相.涂布浓度为1.5%,在柱温180℃测定。含甲苯磺酰胺的总量不得过0.0025%。

干燥失重

取本品,在105℃干燥至恒重,减失重量不得过15.0%(附录Ⅷ l)。

重金属

取本品2.0g,置烧杯中,加水48ml溶解后,加盐酸溶液(9→100)2ml,搅匀,并用玻璃律摩擦杯壁,至开始结晶,静置1小时后,滤过,取滤液25ml,依法检查(附录Ⅷ h第一法),含重金属不得过百万分之十。

砷盐

取无水碳酸钠约1g,铺于坩埚底部与四周,再取本品1.0g,置无水碳酸钠上,用水少量湿润,干燥后,先用小火烧灼使炭化,再在500-600℃炽灼使完全灰化。放冷。加盐酸5ml与水23ml使溶解,依法检查(附录Ⅷ j第一法),应符合规定(0.0002%)。

含量测定

取本品约0.2g,精密称定,加冰醋酸20ml溶解后,加结晶紫指示液1滴,用高氯酸滴定液(0.1mol/l)滴定至蓝绿色,并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/l)相当于20.52mg的c7h4nnao3s。

中西药分类

西药(包括化学药品、生化药品、抗生素、放射性药品、药用辅料)

含量限度

本品为1,2-苯并异噻唑-3(2h)-酮1,1-二氧化物钠盐二水合物。按干燥品计算,含c7h4nnaoas不得少于99.0%。

中国石油和化学工业未来发展方向
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