中文名称：丙二醇 英文名称：Propyleneglycol CASNo.：57-55-6 分子式：C3H8O2 分子量：76.09 EINECS号：200-338-0;939-872-0
中文名称：丙二醇 英文名称：Propyleneglycol CASNo.：57-55-6 分子式：C3H8O2 分子量：76.09 EINECS号：200-338-0;939-872-0 中文别名 丙二醇(工业级、食品级)1,2-丙二醇,ACS,99.5%1,2-丙二醇,98+%(+/-)-1,2-丙二醇/1,2-二羟基丙烷/Α-丙二醇1,2-二羟基丙烷,甲基乙二醇,丙二醇1,2-丙二醇(STANDARDFORGC,≥99.5%(GC))丙二醇(PROPYLENEGLYCOL)丙二醇99% 英文别名 1,2-Propanediol99+%,foranalysisPropyleneglycol,PropylenglycolumPropane-1,2-diolparticulatesPROPYLENEGLYCOLTECHGRADE1,2-Propanediol99%,extrapure1,2-PROPANEDIOL,GRACS99.5%PropyleneGlycol,ReagentPropane-1,2-dioltotal(vapourandparticulates) 国际化联命名 propane-1,2-diol 物化属性 外观与形状：无色、有苦味、略粘稠吸湿的液体。 密度：1.036g/mLat25°C(lit.) 熔点：-60°C 沸点：187°C(lit.) 折射率：n20/D1.432(lit.) 闪光点：225°F 可溶性：与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚、多数有机溶剂。 储存条件：StoreatRT. 敏感性：吸湿性 颜色：APHA:≤10BRN： 丙二醇的生产方法 生产方法可由环氧丙烷水解而得：CH3CHCH2+H2O[H+]→CH3CH(OH)CH2OH直接水合法环氧丙烷与水按1：15的摩尔比配料，在150～200℃和1.2～1.4MPa下反应30min，得到含丙二醇16%的水溶液，经蒸发精馏即得成品。催化水解法反应在硫酸或盐酸催化下进行。在10%～15%的环氧丙烷水溶液中加入0.5%～1.0%的稀硫酸，在50～70℃下水解；水解液经中和、减压浓缩、精制得成品。 丙二醇的主要用途 【用途一】 用作气相色谱固定液、溶剂、抗冻剂、增塑剂及脱水剂 【用途二】 用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料，也可用作防冻剂和热载体 【用途三】 丙二醇是杀菌剂苯醚甲环唑的中间体。 【用途四】 作溶剂，可将防腐剂、色素、抗氧化剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中，再加入食品；有较强的吸湿性，对食品有保湿和抗冻作用。我国规定可用于糕点，最大使用量为3.0g/kg。 【用途五】 载体溶剂；湿润剂；保湿剂；抗结剂；抗氧化剂；组织改进剂；表面活性剂；稳定剂；增稠剂；面团调节剂；乳化剂；调味剂；赋形剂；加工助剂。GB 2760～96列为食品加工助剂。 主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。在豆乳中添加0.006%，可使加热时风味不变，制成洁白有光泽的包装豆腐，油煎则体积膨大。 【用途六】 丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂的的重要原料，这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右，这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。丙二醇的粘性和吸湿性好，并且无毒，因而在食品、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。丙二醇在医药工业中常用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等，由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性，因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。丙二醇还用作烟草增湿剂、防霉剂，食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。丙二醇的水溶液是有效的抗冻剂。 【用途七】 溶剂, 有机合成, 抗冻剂, 增塑剂, 杀菌剂。气相色谱分析标准。气相色谱固定液（最高使用温度150℃，溶剂为氯仿），分离分析醇、酯和酮等。毒性参考 含量分析： 取试样10μl注入一气相色谱仪，其中有热导检测器。柱为1m×6.35mm的不锈钢柱，填料为聚乙二醇20M(Carbowaxcompound20M)4%，载体为40/60目筛分过的聚四氟乙烯(ChromosorbT)或相似材料。载气为氦，流量为75ml/min。进样温度240℃；柱温120～200℃，温升5℃/min；终温250℃。在规定条件下，丙二醇的滞留时间约为5.7min，三种二丙二醇异构体的滞留时间则分别为8.2、9.0和10.2min。用任何合适的方法求出所有各峰的面积，再算出丙二醇面积的百分率，并换算成质量百分含量。 使用限量： FAO/WHO(1984)：酪农干酪，其稀奶油混合物量的5g/kg(单用或与其他载体和稳定剂合用)。 日本(1998)：生面条、生馅、墨鱼熏制品≤2%；饺子、烧麦、春卷、馄饨等的皮子≤1.2%；其他食品≤0.6%。 GB2760～96：糕点3.0g/kg，胶姆糖胶。 FDA，184.1666(2000)：含醇饮料5%；糖果和糖霜24%；冷冻乳品2.5%；调味剂、增香剂，97%；果仁和果仁制品5%；其他食品2.0%。 最大允许残留量标准： 添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg） 1，2-丙二醇食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 丙二醇胶基糖果胶基糖果中基础剂物质按生产需要适量使用（有特别规定的除外） 1，2-丙二醇食品食品工业用加工助剂/食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外 丙二醇生湿面制品稳定剂和凝固剂1.5 毒性：低毒;