中文名称：糖精钠
中文同义词：糖精钠水合物；糖精钠盐；糖精纳；糖精纳价格；1,1-二氧代-1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮钠盐二水合物；糖精钠/邻磺酰苯酰亚胺钠盐/1,1-二氧代-1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮钠盐二水合物；邻磺酰苯甲酰亚胺钠(糖精钠)；邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐二水合物。
英文名称：Saccharin sodium
英文同义词：1,2-Benzothiazol-3(2H)-one1,1-dioxidesodiumsalt；Sodium1,1-dioxo-1,2-benzothiazol-2-id-3-one；2-Sodio-1,2-benzisothiazol-3(2H)-one1,1-dioxide；
CAS号：128-44-9
分子式：C7H5NNaO3S
分子量：206.17
EINECS号：204-886-1
相关类别：调味剂（风味增强剂）；食品添加剂；甜味剂；药用辅料；药物杂质及中间体；食品和饲料添加剂；Foodadditives；ClassesofMetalCompounds；Na(Sodium)Compounds(excludingsimplesodiumsalts)；TypicalMetalCompounds；FoodandFeedAdditive；Foodaddivite,Sweeteners；Foodadditive,Sweeteners
Mol文件：128-44-9.mol
糖精钠性质
糖精钠用途与合成方法
鉴别试验其中：1、2、3条与“糖精铵(02302)”中鉴别试验法1、2、3条相同。易溶于水(1g/1.5m1)，略溶于乙醇(1g/50m1)。按OT-42方法测定。2g试样的灼烧残渣，其钠盐试验阳性(IT-28)。
含量分析精确称取预经干燥的试样0.3g，溶于20ml冰醋酸中。加结晶紫试液(TS-74)2滴作为指示剂，用0.1mol/L高氯酸滴定，当溶液的呈色由紫经蓝变青时作为滴定终点。同时进行空白对照试验，尽量排除不必要的误差。每mI0.1mol/L高氯酸相当于糖精(C7H4NNaO3S)20.52mg。
使用限量GB2760—2002(g/kg)：饮料、酱菜类、复合调味料、蜜饯、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕点、饼干、面包，0.15；瓜子，1.2；干果、果仁、五香豆、炒豆类，1.0；话李、话杏、甘草橄榄、甘草金柑、芒果干、无花果干、话梅、陈皮、杨梅干，5.0。FEMA(mg/kg)：软饮料72；冷饮150；糖果2100～2600；焙烤食品12。FDA，§180．37(2000)：饮料、果汁、固体饮料，12mg/28.41m1液体，甜度相当于一汤匙的量为20mg；每一份规定大小的加工食品为30mg。USDA，9CFR，318．7(2000)：扎肉(培根)0.01%。
化学性质
无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。无臭或有轻微气味。昧极甜，即使在10000倍的水溶液中仍有极强甜昧，甜味阈值约0.00048%。在稀溶液中的甜度约为蔗糖的500倍。浓度稀时呈甜味，浓时(大于0.026%)有苦味，故单独使用时的浓度应低于0.02%。在酸性条件下加热，甜味消失。并可形成苦昧的邻氨基磺酰苯甲酸。易溶于水(1g/1.5m1)，微溶于乙醇(1g/50m1)。用途无营养甜味剂。
生产方法
由甲苯与氯磺酸进行氯磺化作用，得油状的邻甲苯磺酰氯和副产品结晶状对甲苯磺酰氯，分离后与氨作用并氧化后得糖精，再经氢氧化钠碱化而成。余见“02331”。
鉴别
（1）取本品约0.3g，加水5ml溶解后，加稀盐酸1ml，即析出结晶；滤过，沉淀用水洗净后，在105℃干燥2小时、依法测定（附录Ⅵ c），熔点为226-230℃。
（2）取本品约20mg，置试管中，加间苯二酚约40mg，混合后，加硫酸0.5ml，用小火加热至显深绿色，放冷，加水10ml与过量的氢氧化钠试液，即显绿色荧光。
（3）本品的红外光吸收光谱图应与对照的图谱（光谱集576图）一致。
（4）本品炽灼后，残渣显钠盐的鉴别反应（附录Ⅲ）。
检查
酸碱度 取本品1.0g，加水10ml溶解后，对石蕊试纸显中性或碱性反应；但遇酚酞指示液不得显红色。
铵盐 取本品0.40g，加无氨水20ml溶解后，加碱性碘化汞钾试液1ml，摇匀，静置5分钟，加显色，与标准氯化铵溶液（取氯化铵、在105℃干燥至恒重后，精密称取0.2966g，加无氨水溶解使成1000ml）0.10ml，用同一方法制成的对照液比较，不得更深（0.0025％）。
苯甲酸盐与水杨酸盐 取本品0.50g，加水10ml溶解后，加醋酸5滴使成酸性，加三氯化铁试液3滴，不得生成沉淀或显紫堇色。
甲苯磷酰胺 取本品2.0g，精密称定，用5％碳酸钠溶液8.0ml溶解后，加色谱用硅藻土〔称取硅藻土（过九号筛）100g，加入盐酸800ml，时时搅拌，浸渍12小时以上，除去酸液，再用盐酸同样处理3次，每次1小时，然后用水洗涤至溶液显中性，将硅藻土分散于甲醇300ml中，滤过，在80℃烘干〕10g，混合均匀，装入25nm×250mm的色谱管，照柱色谱法（附录Ⅴ c第二法），用二氯甲烷洗脱约30分钟，收集洗脱液50ml，蒸发至近干，加二氯甲烷，使成1.0ml．作为供试品溶液；另取邻甲苯磺酰胺和对甲苯磺酰胺对照品适量，精密称定，加二氯甲烷制成每1ml中含上述的甲苯磺酰胺异构体各为50μg的溶液，作为对照品溶液。精密量取上述两种溶液．照气相色谱法（附录Ⅴ e），用硅酮（ov17）为固定相．涂布浓度为1.5％，在柱温180℃测定。含甲苯磺酰胺的总量不得过0.0025％。
干燥失重
取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过15.0％（附录Ⅷ l）。
重金属
取本品2.0g，置烧杯中，加水48ml溶解后，加盐酸溶液（9→100）2ml，搅匀，并用玻璃律摩擦杯壁，至开始结晶，静置1小时后，滤过，取滤液25ml，依法检查（附录Ⅷ h第一法），含重金属不得过百万分之十。
砷盐
取无水碳酸钠约1g，铺于坩埚底部与四周，再取本品1.0g，置无水碳酸钠上，用水少量湿润，干燥后，先用小火烧灼使炭化，再在500-600℃炽灼使完全灰化。放冷。加盐酸5ml与水23ml使溶解，依法检查（附录Ⅷ j第一法），应符合规定（0.0002％）。
含量测定
取本品约0.2g，精密称定，加冰醋酸20ml溶解后，加结晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/l）滴定至蓝绿色，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/l）相当于20.52mg的c7h4nnao3s。
中西药分类
西药（包括化学药品、生化药品、抗生素、放射性药品、药用辅料）
含量限度
本品为1，2-苯并异噻唑-3（2h）-酮1，1-二氧化物钠盐二水合物。按干燥品计算，含c7h4nnaoas不得少于99.0％。